Описание
ПИЩЕВАЯ ДИКТАТУРА
КАК ВЛАСТЬ РЕШАЕТ, ЧТО ВЫ БУДЕТЕ ЕСТЬ
30 мая 15-00
Санкт-Петербруг, Культурный квартал «Брусницын»,
Кожевенная линия 30, дом с колоннами, 3 этаж.
Лекция про еду, контроль и базовые потребности, через которые формируются привычки, убеждения и целые культуры. Как эти убеждения «спускаются сверху», а потом живут у вас в голове как «само собой разумеющееся».
Вы ведь так и думаете?
— завтрак — это важно и обязательно, а если не можешь поесть с утра — с тобой что-то не так
— «щи да каша» — пища наша
— человеку нужно сбалансированное разнообразное питание
— есть «вредные» и «полезные» продукты
На самом деле нет. Все это — конструкции. Искусственно созданные, качественно продвинутые и закрепленные на уровне общественного сознания.
Только к биологии и физиологии они не имеют никакого отношения. Они полностью социокультурные. Хотя и про еду.
Мы разберем, откуда это все взялось
— пайки, нормы и распределение как инструмент управления
— продразверстка и контроль через дефицит
— еда как геополитическое оружие
— соревнование систем: кто и как кормил население в гонке идеологий
— зачем сажали кукурузу на Чукотке
— как появилась «базовая продуктовая корзина»
— почему индустриальное перепроизводство пытается «распихать» в человека отходы, выдавая их за «полезную еду»
И главное: как формируются пищевые установки, которые люди яростно защищают как главные кулинарные скрепы
Как пищевое поведение перестало быть биологией и превратилось в политическую игру
Как на обычной тарелке нашли идеальный баланс экономика, политика, логистика и даже идеология
И осталось ли хоть что-то от физиологии? (Спойлер: почти ничего)
Что вы получите, помимо удовольствия от лекции
— способность разбирать пищевые рекомендации на уровне системы, а не «советов»
— понимание, почему научные рекомендации меняются — и кто за этим стоит
— ясность: как ориентироваться в противоречивой информации
— очень важный и редкий навык — видеть манипуляцию в сфере питания
Кто ведет
Виктория Самира — практикующий специалист с междисциплинарной базой и опытом изучения пищевых систем в разных странах.
— биолог
— нутрициолог
— культуролог
Формат
— 3 часа
— 2 перерыва
— фотопрогулка по культурному кварталу Брусницын после окончания лекции
Где
Квартал Брусницын — уникальное историческое пространство, идеальный фон для разговора о том, как сложившиеся системы кормят людей.
Важно!
Эта лекция не о запретах или «правильном питании». Она о понимании, как устроены пищевые парадигмы.
После нее вы начнете лучше видеть, почему вы едите именно так, и откуда берутся эти решения.
И у вас появится выбор — осознанный, а не навязанный.
Вы перестанете путаться в противоречивых рекомендациях и начнете понимать, что за ними стоит, физиология, политика или бессовестный маркетинг.
Билеты
Оффлайн — всего 42 места. И больше не будет.
Что будет на месте
Не только лекция, но и раздача подарков в честь важного для нас события, о котором мы расскажем прямо на лекции. И отметим вместе с вами.
Среди участников оффлайн разыгрываются:
— 3 персональные консультации автора
— 3 комплекта пептидного питания
— 10 банок универсального витаминного комплекса
И: все остальные участники получают доступ к любой следующей лекции из цикла «Доказательная конспирология» на выбор.
«А можно онлайн?»
Да. Но позже.
Непосредственно с места события трансляции не будет. Вообще.
Будет запись лекции, которую можно будет приобрести отдельно на сайте.
Лекция по доказательной конспирологии будет проводиться в Санкт-Петербурге 30 мая в 15-00, в Лектории Брусницын
Адрес:
Кожевенная линия 30, Культурный квартал «Брусницын», дом с колоннами, 3 этаж.
