Начало здесь. Видовое питание: вы можете легко рассказать, чем в живой природе питаются коровы, пчелы, дельфины и медведи, но не сможете внятно ответить на вопрос, чем бы питались люди, случись им внезапно одичать. Съедобное-несъедобное Итак, видоспецифическая еда. Отличается тем, что любая особь в живом мире безошибочно определяет съедобное/несъедобное. Много вы видели детей, которые обожают брокколи, …
ПОЧЕМУ «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ» — ЭТО МИФ, КОТОРЫЙ БЕСИТ (часть 1)
Сама формулировка раздражающая. Как и любое прокрустово оценочное суждение. Кто, собственно, взялся решать, что правильно, а что нет? Ответ напрашивается: та борзая и самоуверенная особь, которая взялась решать за других, как им жить надо. Надо ли говорить, что любые «правила» исходят из позиции «мне так удобно». Наверное, легендарному гражданину Прокрусту возлежать на своей банкетке было …
ЩИ ДА КАША — ПИЩА НАША? Разбираем реальный смысл поговорки
Небольшое лирическое вступление: 1996 год, мне славные пятнадцать. Умер дедушка, который меня и воспитывал, а маменька в это время проживала со своим очередным супругом через пару районов. С дедом они не ладили, со мной — тем более, сладить не могли. И тут — хата освободилась, я в свободном полете, да еще и в самом таком …
Зона комфорта: выйди и зайди нормально!
Давайте, наконец, разберемся, что же такое зона комфорта. Почему оттуда надо выйти… и зайти нормально. Компанию мне сегодня составляет Светлана Рудой, удивительной компетенции психотерапевт и социальный психолог. Скорее всего, вас тоже донимал закономерный вопрос: зачем вообще выходить оттуда, где комфортно, и что дальше делать? Обычно этот вопрос не озвучивается. Сказано выйти — неважно, куда. Встань …
Ученые доказали… Или почему не стоит верить исследованиям
Что у мышей в трусах и какое отношение этот изумительный вопрос имеет к теории лишнего веса? Присаживайтесь поудобнее, обожаю рубрику «Медицинское мракобесие». Каждый день у меня перед глазами десятки статейных заголовков в духе «ученые доказали…». Разнообразные, точнее, взаимоисключающие утверждения вносят нехилую сумятицу в психику людей, и без того уже затюканных: то можно, то нельзя, то …
Травма доверия. Почему спрашивают не врачей, а незнакомых людей в интернете
В биологии есть такое очень устойчивое понятие: непуганый зверь. Он априори доверяет людям, идет к ним без страха, потому что не ждет подвоха. Правильно, его еще не успели напугать. Но проходит какое-то время, и зверь запоминает, что человек — это существо, которое может причинить боль, а может и убить. Освежевать, на шашлыки разобрать, сдать в …
День святого сельдерея: книга, в которой мы жжем. Калории. Напалмом.
Об авторе Меня зовут Вика, мне 40 лет, из которых 26 ушло на бесконечную борьбу с собой. Точнее, с чудовищной профанацией диетологов, тренеров и врачей. Если кратко: мне удалось победить. С разгромным счетом 49 кг и размер S. А для этого — «просто взять и разобраться».Как устроено человеческое тело. Почему подсчет калорий и чтение этикеток …
Подсчет калорий: почему он не работает?
Если человек не худеет на дефиците калорий, значит просто врет. Стопудово булки поджирает ночами, но не помнит и не признается. На дыбу и допросить с пристрастием! Спорим, соловьем будет разливаться, вспомнив все — и вчерашний пирожок с полки, и как ночью ходил сомнамбулой к холодильнику, колбасную нарезку тырить. Иначе не объяснить, почему в пищевом дневнике …
Полное развенчание теории калорийности
Это отрывок из книги «День святого сельдерея», специально для тех, кто здесь недавно и еще не обращался к нашей книжной лавочке. Ознакомительный фрагмент, так сказать, будет весьма полезен.