Начало здесь. Часть 1. | Часть 2. | Часть 3. С чем можно сравнить холестерин? Пожалуй, самый понятный пример — пластическая глина. Мы как-то с мелкотой зашли в магазин товаров для творчества, взяли ведерко такой глины и пошли развлекаться. Он стикманов из майнкрафта соображал, а я себе бусинки на браслет делала. То есть материал один …
ХОЛЕСТЕРИН. РАЗОБЛАЧЕНИЕ. Часть 3
Начало здесь: часть 1. | и часть 2. У меня каждый раз случается увлекательнейшая беседа с любителями потрепаться о холестерине. Яжызануда… — В чем виноват холестерин?— От него образуются бляшки в сосудах и…— От него или из него? — Ну, это же холестериновые бляшки. — То есть они состоят из холестерина, правильно? — Ну да, …
ХОЛЕСТЕРИН. РАЗОБЛАЧЕНИЕ. Часть 2
Начало здесь: часть 1. Итак, у вас обнаружили — о боже мой! — повышенный холестерин. Какой будет первая же рекомендация того, кто с вытаращенными глазами срущей мышки начнет рассказывать вам, как теперь жить? Спорю на сотню тугриков, что смог слово в слово повторить сказанное любым врачом — хоть кардиологом, хоть ангиохирургом. Сим-салабим ахалай-махалай, если не …
ХОЛЕСТЕРИН. РАЗОБЛАЧЕНИЕ. Часть 1
Обойдусь без предисловий. Я однажды поставила себе задачу выяснить, почему так азартно, даже агрессивно людям суют лекарства «от повышенного холестерина». Зацепилась я за этот вопрос, когда в очередной раз читала весьма некислый и очень мной любимый научно-популярный журнал по биологии. Скажем так, статьи там создают действительно думающие люди, которые умеют и сотни источников сопоставить, и …
Полноценная еда для бедных: неочевидные детали из русских сказок
Я когда-то очень подробно разбирала, почему выражение «щи да каша — пища наша» — это не постулат, а сарказм. Тем не менее, упорно продолжаю встречать у адептов «правильного» питания абсолютно неправильный контекст расхожего утверждения. Бешусь, конечно, куда я денусь. А для своих хочу пояснить, почему. Потому что в детстве я читала много сказок и хорошо запоминала …
Причина срывов — пищевой импринтинг. Часть 2: что теперь с этим делать?
Статья про пищевой импринтинг породила массу вопросов на тему “можно ли все исправить во взрослом возрасте”? Или так и будешь до конца жизни той самой бабушкой, которая вздыхает по докторской колбасе и «той самой» газировке. Точнее, мы будем другими бабушками и дедушками, мы будем горевать по “а как же фруктам”. Мы из того поколения, которое внезапно узнало, что …
Причина “срывов” — пищевой импринтинг (часть 1)
Или почему никакие рациональные доводы, аргументы “правильного питания”, модные психотехники и прочие убеждения не работают. Когда желание срочно съесть вкусняшку становится просто маниакальным и неподвластным любому контролю. Нейробиология инстинктов — понятными словами. Психологи называют это пищевыми привычками. Радикально настроенные ЗОЖники — несдержанностью и зависимостью от еды. Биохимики пытаются выискивать в составе каждой вкусняшки нечто эдакое, …
«ТЫ ПРОСТО НЕ ХОЧЕШЬ ВЗЯТЬ СЕБЯ В РУКИ!» ИЛИ МИФ О МНИМОМ БЕЗВОЛИИ
Все самые обидные и токсичные высказывания в адрес людей, которым приходится годами бороться с лишним весом, начинаются с конструкции «надо просто…» Например, “взять себя в руки, есть меньше и двигаться больше”. Ведь так обычно и пишут — все просто, аж зубы сводит от гениальности советчиков! Только почему при всей декларируемой простоте у миллионов людей ни …
Вино «для здоровья»: неочевидные факты и опасные иллюзии
Начнем с индульгенции: никаких запретов в этой статье не будет! Концепция проекта «Жить легче!» именно на том и стоит — никакого радикально-зожного фанатизма, только понятные и выполнимые рекомендации. Которые, в свою очередь, опираются на принцип адаптивности, или иначе говоря, «как не убиться об реальность». В этой реальности зожник-трезвенник равно «подозрительная личность» В большинстве так называемых …
Эффективные методики похудения: почему у одних работают, а у других нет?
Наглядно-элементарное объяснение, почему любые «проверенные и доказанные методы» будут действительно рабочими и эффективными для одних и мучительными/вредительскими для других. И любой человек, у которого «все работает», хуже того, есть массив благодарных клиентов, готовых голыми зубами порвать каждого «неверующего Фому», будет искренне считать, что все, у кого «так не получается» — просто лентяи и брехуны. Хотя …