Наверное, самый часто встречающийся мне вопрос. И сегодня мы поставим в нем много больших и заметных точек. 1. Фрукты относятся к видоспецифической еде человека. Проверяется это очень легко: берете маленького ребенка и даете ему попробовать все, что он как существо всеядное может потащить в рот, проанализировать с точки зрения органолептических ощущений и решить, это съедобно …
5 МИФОВ О СОМНИТЕЛЬНОЙ ПОЛЕЗНОСТИ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ
![](https://nativa.life/wp-content/uploads/2022/10/kj5tynwfig221ydlzdz-pvo0lxlxgnxfny3jmztcwnhrvucrkw-otvoxqpbtvdvxdt0pjzm3qfhrcdci5ifbsgpf-768x549.jpg)
1. Фундамент мифа о пользе овощей — бредятина про клетчатку с ее умозрительными свойствами. Например, «не будет перистальтики» — расскажите младенцам, которые изводят тонны подгузников. Или инуитам, которые годами живут, не видя на столе овощных разносолов. Для перистальтики необходимо адекватное состояние мышечных стенок кишечника и гормонального фона, а не механический «поршень», который выталкивает содержимое из …
ПРО ЯЙЦА! 5 МИФОВ И ФАКТОВ
![](https://nativa.life/wp-content/uploads/2022/10/c_-hw65rayoodwlqjlsxsqalignknx1dx0ops0ku86l8pfgooxhq25xnkcej3mvn9q4du__ekga85j4p61oiymu9-768x512.jpg)
1. Миф. Про то, что «не больше двух яиц в неделю, там холестерин» — бред несусветный. Связь холестерина (тем более, в яйцах) и атеросклероз (бляшки в сосудах) писал чувак, который ставил эксперименты на кроликах. Последующие эксперименты на всеядных, в том числе, на собаках и крысах не показали никакой взаимосвязи между ежедневными ударными дозами яиц, молока, …
ПОЛЕЗНО ИЛИ ВРЕДНО?
![](https://nativa.life/wp-content/uploads/2022/10/dqdrge6aeaftp8jd_tkzw9y4ejp1gu7asyl_3mwsaclpmti_34uk-t8doeohyykmrc_fhwoxl4amtctnvldev7x3-768x549.jpg)
О свойствах любых продуктов и противоречивой информации Какао, кофе, мясо, капуста — про все это вы, скорее всего, и слышали нечто совершенно противоположное. Одни с упоением пишут о великом содержании полезных веществ, другие — о катастрофическом вреде для здоровья. И кому верить? Поставлю точку раз и навсегда в вопросе продуктовых свойств, полезных и вредных. Потому …
У ШАМАНА ТРИ РУКИ. ИЛИ ПРО ПСЕВДО-ДЕФИЦИТ ВИТАМИНА D
![](https://nativa.life/wp-content/uploads/2022/10/v2untfw6ocemmupqq9z6ixt3gxxvuqcv1fofzlzwa2em5xh4o27clxpyj7hg6vae6exayprjnrfjza5tft2zsjwo-768x431.jpg)
Вам уже диагностировали дефицит витамина D? Думаю, что успели. И, состроив страшные глаза, рассказывали, как именно из-за этого дефицита у вас ломаются ногти, сыплются волосы, медленно подкрадывается депрессия. Еще только утро, а вы уже устали быть сильной личностью… Учитывая, как изумительно красиво организовано мировое оболванивание всей медицинской науки на тему нормы и дефицита, несложно предположить, …
КРАТКО О «СБАЛАНСИРОВАННОМ РАЦИОНЕ»
![](https://nativa.life/wp-content/uploads/2022/10/ojjzd5c7kre4p2hmnydijmezztuxfck7sr7qoh3mc6ak_b4vaak2rs2gpqdvcrblqo6k8bekpgb-xasqxtewpsqc.jpg)
Я очень люблю задавать этот вопрос: что такое сбалансированный рацион?И когда мне начинают что-то мямлить про белки-жиры-углеводы, я сначала вежливо интересуюсь, как можно объединить в одной пищевой парадигме суточную потребность во всех нутриентах, которые вечно фигурируют в отдельно взятых статьях о пользе чего-то там столь же отдельно взятого, суточную же норму калорий и тех самых …
СОЛЬ. 5 МИФОВ И ФАКТОВ
![](https://nativa.life/wp-content/uploads/2022/10/preview_fotolia_113411780_subscription_xl-768x499.jpg)
1. Соль — можно! Она не вызывает гипертонию и отеки. Исключение соли из рациона — это жалкая попытка снять симптоматику неясной этиологии, переложить ответственность на пациента и с гордостью сообщить «смотрите, мы вас вылечили!». В норме причина гипертонии или отека может быть в чем угодно, в чем некогда копаться, когда на прием по протоколу дают …
СВОИ, НАТУРАЛЬНЫЕ, С ГРЯДОЧКИ!…
![](https://nativa.life/wp-content/uploads/2022/10/isy0dxi0gokqom8eiao2tdxsu5dru3bkutfdlycyejkkodokotzy5adaefkabnyy_gpwt2p4aecrmkbtpo26gulx.jpg)
Одна из самых стойких иллюзий — что свое, натуральное, с грядочки — это полезно и можно, даже если… В моей работе приходится постоянно объяснять разницу между нормальным физиологическим состоянием и патологическим. И что quod licet iovi, non licet bovi. То есть все, что здоровому человеку полезно, больному сделает еще хуже. Самое сложное в такие моменты …
ХОЛЕСТЕРИН. РАЗОБЛАЧЕНИЕ. Часть 6
![](https://nativa.life/wp-content/uploads/2022/10/vk-post6-768x549.jpg)
Начало здесь: Часть 1. | Часть 2. | Часть 3. | Часть 4. | Часть 5. ВЫШЕ РАДУГИ Сколько лет прошло, я до сих пор помню эпизод из общения с Илоном Маском. Я редактировала книгу его мамы «Как воспитать гения». Гений инженерной мысли (с которым мы сейчас идейные враги, а тогда были вполне норм) расхаживал …
ХОЛЕСТЕРИН. РАЗОБЛАЧЕНИЕ. Часть 5
![](https://nativa.life/wp-content/uploads/2022/10/vk-post7-768x549.jpg)
Начало здесь. Часть 1. | Часть 2. | Часть 3. | Часть 4. Хороший. Плохой. Злой. Несложно догадаться, что сегодня мы поговорим о хорошем и плохом холестерине. Возможно, вы родились в то время, когда можно было еще в сознательном возрасте застать особую постсоветскую моду: пластиковые пакеты. Которые по степени понтовости приравнивались к брендовым сумкам. А …